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「結城麦酒(ゆうきみらいALE)」 令和元年創業のマイクロブルワリー「結城麦酒醸造」が,結城市内で収穫されたトウモロコシ「味来(みらい)」を副原料として使用したクラフトビールです。 |
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「御手杵の槍」 天下三名槍の一つ「御手杵の槍」にちなんで,茨城・栃木・群馬,北関東三県の小麦を使用して打ちました,コシのある一品です。 |
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「とうむぎあいす」 収穫から製造,デザインまで鬼怒商生が体験的に学び,その成果を生かして開発した商品です。結城の農家で採れた規格外トウモロコシを原料に,甘みを抑えながらもコクがあり,さっぱりとした味わいに仕上がりました。 |