平成27年度認定品（3品）

お遍路さんにうどんを振る舞うという「おもてなし文化」をコンセプトに，関東にも八十八ヵ所霊場巡りがあり，結城市にも1ヵ所霊場があることから作ったうどんです。結城近郊で作られた小麦と讃岐産小麦をブレンドした100％国内産小麦を原料とし，コシの強さと豊かな風味が特徴です。

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 結城蔵美館に展示されている「御手杵の槍」の鞘（さや）をイメージして作った焼き菓子です。カスタードクリームとこしあんの2層の餡（あん）が，若い女性やお子様にも好評の一品です。

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 鬼怒川流域の肥沃な土地で育てられた，絹ごし豆腐のような滑らかな食感と栗のようなホクホクとした甘みが特徴のかぼちゃです。6～8月の夏の時期だけでなく，12月にも冬至南瓜として出荷しています。

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