平成26年度認定品（8品）

結城近郊で生産されている，大変良質で麺に最適な純国内産小麦「イワノダイチ」を使用。独自の手打ちうどん製麺様式を取り入れた，本練り熟成麺で丹念に仕上げました。

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特別な肥料調合などにより栽培技術を確立。一般のサイズよりも小さいため，フラワーアレンジメントやブーケに最適で，また日持ちもします。

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他の梨に比べ大型の品種で酸味は少なく，糖度以上の甘さを感じます。樹上で十分に熟させてから収穫することで，梨本来の高糖度と食感をもったあきづきの生産を実現しました。

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創業は江戸末期。厳選された酒造用好適米と，結城の大地からくみあげられた軟水を用いて，精米からはじまり，洗米，こうじ造り，上槽など，酒蔵独自の技術で醸造しています。

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3年熟成にこだわり，古来伝統技法を用いた100％手作り醤油。江戸時代から守り続けた酵母菌が作り出す本品は，まさに本格醸造醤油の極みです。

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茨城県は生産量・生産額ともに日本一の白菜の産地。特に結城市は白菜の生産が盛んです。JAGAPに取り組み，安全・安心・高品質の白菜を安定的に供給しています。

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結城の肥沃な大地で生産されたレタスは，「結城産」として市場でも認知されています。ネーミングは，結城産と有機栽培をかけて「ゆうきくんレタス」となっています。

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干瓢は現代人に不足しがちな食物繊維を多く含む健康食材です。結城地方の原料にこだわり，契約農家へ無漂白を指定して生産しています。

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