本市にある県立鬼怒商業高等学校が，地域活性化の取組として，結城の代表的な農産物「トウモロコシ」を使ったアイス「とうむぎあいす（内容量90ml）」を開発しました。
結城市は県内でも有数のトウモロコシ産地で，本市の近隣地域ではトウモロコシのことを「とうむぎ」と呼びます。
鮮度抜群の結城産「朝獲りトウモロコシ」を加工したパウダーを使い，素材の甘みを生かした爽やかなアイスに仕上げました。
このパウダーは，結城市農産物消費対策推進協議会が主体となり，JA北つくば結城園芸部会トウモロコシ部，社会福祉法人希望会あすなろ園，株式会社茨城食品ガーリック工業の協力のもと，トウモロコシの風味豊かなパウダーを開発しました。
このアイスは，下記店舗で1個300円（税込）で購入できますので，ぜひお買い求めください。
・手作り和菓子処 真盛堂（結城市大字結城1362）
・Coworking & Cafe yuinowa（結城市大字結城183）