結城市学校給食の取り組みについて
結城市の学校給食では、平成24年7月から放射性物質が検出された地域の食材を中心に放射性物質測定検査を実施してまいりましたが、平成28年3月31日までに当センターが定めた基準値を超えた食材がなかったため、現在、市場に出荷されている食材の安全性は確認されているものと判断し、食材ごとの放射性物質測定検査は実施せず、地産地消メニューの丸ごと1食分の放射性物質測定検査のみ継続実施しています。これからも、野菜等の納入の際には産地を確認し、野菜の洗浄時には水槽を変えて3回以上洗浄するなど、安全な給食の提供に取り組んでまいります。
放射性物質検査の終了について
平成24年7月から実施しております放射性物質検査ですが、当センターが定めた基準値を超えた食材がないため、令和4年3月31日をもちまして検査実施を終了とさせていただきます。
- 給食センター自主検査について（一覧へ）
地産地消メニュー「茨城グルメ」の丸ごと1食分を検査してます。 - 給食使用食材の産地一覧（一覧へ）
学校給食で使用する主な食材の産地をお知らせします。
リンク
厚生労働省東日本大震災関連ページ（新しいウインドウで開きます）
茨城県東日本大震災関連ページ（新しいウインドウで開きます）