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農業の6次産業化

農業の6次産業化とは,農産物などの生産物の価値を上げるため,農林漁業者(1次産業)が,農畜産
物の生産だけでなく,食品加工(2次産業)流通・販売(3次産業)にも取り組み,それによって農
林水産業を活性化させ,農山漁村の経済を豊かにしていこうとするものです。
「6次産業」という言葉の6は,農林漁業本来の1次産業だけでなく,2次産業(工業・製造業)・3
次産業(販売業・サービス業)を取り込むことから,1次産業の1×2次産業の2×3次産業の3のか
け算の6を意味しています。

具体的な例でいうと,例えば,農業者自ら生産した農産物を原材料にして,ジュースやジャムなどの
加工品を開発し,製造・販売を行うことや,調理した料理を提供する農家レストランを経営すること
などが挙げられます。

 

≪茨城県では,以下の支援を実施しています≫

6次産業化について学びたい

◎平成30年度いばらき農業アカデミー「6次産業化促進講座」

(1)加工技術入門コース  5/25,6/7,6/28,7/5(全4回連続受講) (受付終了)
(2)加工技術向上コース  6/20,7/26,9/12,9/27 (1回ごとの受講) (受付終了)
(3)加工技術向上コース  10/17,10/25,11/14,11/21,12/12,1/9(同上)受付:9/3~10/1

〇実施要領及び開催計画はコチラ(新しいウインドウで開きます)をクリック
〇申込書はコチラ(新しいウインドウで開きます)をクリック

開催場所:茨城県農産加工指導センター(笠間市安居3165-1)
申込・問合先:結城地域農業改良普及センター TEL(0296)48-0184

◎平成30年度いばらき農業アカデミー「アグリビジネス基礎講座」(30年度は終了しました)

・専門家による講義や売れる商品づくりなどの事例を参考にしながら,事業計画の作り方を学ぶ講座です。
・日 程: 6/27,7/4,7/10,7/25,8/1,8/8(すべて13:00~16:30) 全6回

〇開催要領はコチラ(新しいウインドウで開きます)をクリック
〇講座内容はコチラ(新しいウインドウで開きます)をクリック
〇申込書はコチラをクリック

※いばらき農業アカデミーHP 
http://www.agriacademy.pref.ibaraki.jp/

6次産業化のアドバイスを受けたい

茨城6次産業化サポートセンター http://www.ibanourin.or.jp/ninaite/rokuji/
(茨城県農林振興公社内)
県の認定を受けた6次産業化プランナーが配置されており,アドバイスを受けることができます。

加工品の開発をしたい

6次産業化オープンラボラトリー(開放実験室)の活用推進により,6次産業化に取り組む農業者を支援し
ます。
<6次産業化オープンラボラトリーとは>
地域の農産物を加工した商品開発のために,試作や加工技術の習得に取り組むための実験室で,農産加工
指導センター(笠間市安居3165-1)に設置されています。

【事業内容】
(1)新たな加工技術による試作・商品開発をするための機材を整備した6次産業化オープンラボラトリー
の活用ができます。
(2)農産加工や衛生指導等の専門知識を有する指導員から,加工技術や商品開発に対する助言・指導を受
けることができます。

【利用資格】 農業者,加工グループ,これから6次産業化を目指して農産加工活動に取り組む予定の者。

【利用について】 事前予約が必要です。利用料は実験材料はすべて利用者が用意となります。
予約は結城地域農業改良普及センター(48-0184)までお願いします。

 

 

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問い合わせ先

このページに関するお問い合わせは農政課です。

西庁舎1階 〒307-8501 茨城県結城市大字結城1447

電話番号:0296-34-0419 ファックス番号:0296-33-6629

メールでのお問い合わせはこちら

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