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結城で乾杯

第3弾・純結城産地酒の新酒が完成

純米吟醸 結城五百万石 について

 結城の地酒で乾杯条例推進協議会では条例啓発の一環として,地元で採れた酒米を使い,地元酒蔵で日本酒を醸造する結城産酒米で地酒をつくろう事業を取り組んでいます。

 第3回目となる今年度も市内小森の農家さんに田4反分の酒米「五百万石」を栽培していただき,平成30年9月に収穫,製造販売を地元酒蔵の武勇及び結城酒造にお願いし,10月から製造を開始し,「純米吟醸 結城五百万石」が完成いたしました。

 平成31年1月9日結城市賀詞交歓会にお披露目を行い,現在,商品として各酒蔵や一部酒販店にて販売を開始しています。(※販売店はチラシ参照)

結城五百万石(※大きいチラシ画像はこちらをクリック)

 

酒米 五百万石について

山田錦と並んで酒米の二大トップといわれる新潟県を代表的な産地とする酒米の品種です。

この酒米で醸造すると端麗ですっきりとした味わいに仕上がるといわれています。

新潟県と結城市では気候風土が異なるため,栽培において工夫を行い,この度の収穫となっています。

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問い合わせ先

このページに関するお問い合わせは商工観光課です。

西庁舎2階 〒307-8501 茨城県結城市大字結城1447

電話番号:0296-34-0421 ファックス番号:0296-32-7123

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